Kräuter Cube – schonend trocknen & reifen

Die Kräuter Cube nutzt eine spezielle Infrarot Technologie, um Kräuter, Obst, Gemüse, Fleisch, Holz, Heu – und vieles mehr – besonders schonend zu trocknen. Das Infrarot A dringt tief ins zu trocknende ein, und dabei wir die Zellstruktur erhalten. Das Ergebnis? Der Feuchtegehalt wird auf ein minimales reduziert – ganz ohne Schimmelgefahr durch Restfeuchte.

Infrarot A sorgt in der Natur für die natürliche Nachreifung. Bei Früchten, Gemüse, Beeren führt das zu einem Anstieg des Zuckers durch die natürliche Nachreifung in der Kräutercube– ganz ohne Zuckerzusatz!

Warum du die Kräuter Cube lieben wirst:

🌿 Kräuter für die Ewigkeit:
Durch die schonende Trocknung bleiben Geschmack und Inhaltsstoffe erhalten – und das für Jahre. Bärlauch im Dezember? Kein Problem! Einfach in Gläser für Jahre ohne Chemie aufbewahren-

🥕 Gemüse, das wieder zum Leben erwacht:
Kurz ins Wasser gelegt, saugt sich getrocknetes Gemüse voll und schmeckt – Gemüse und Obst geht wieder auf in die ursprüngliche Form! – wie frisch vom Feld. Die Karotte knackt, als wäre sie gerade geerntet worden.

Bild mit getrocknetem Gemüse- Quelle Infrarothimmel.at

🍎 Fallobst? Gold wert!
Schneide deine Äpfel auf, ab in die Kräuter Cube – und schon entstehen fruchtige, nahrhafte Apfelchips. Ganz ohne Vergleich zu diesen traurigen gefriergetrockneten Krümeln. Apfelstrudel aus Apfelchips? Auch das geht, wenn die Apfelchips wieder eingelegt werden zuvor in Wasser.

🍓 Erdbeeren, wie sie sein sollen:
Noch unreif? Kein Problem! Mehrere Tage in der Cube – und plötzlich entfalten sie den vollen Geschmack von Sommer. So wird aus „meh“ ein „mhhh!“

🍄‍🟫 Pilze getrocknet und intensiver im Geschmack

Pilze haben feine Aromen, die beim schonenden Trocknen mit der Kräutercube erhalten bleiben

🌳 Holz auf den Punkt getrocknet:
Je nach Holzart und Verwendungszweck erreichst du genau die Restfeuchte, die du brauchst – präzise und effizient.

Für wen ist die Kräuter Cube gemacht?

• Privathaushalte, die natürliche Lebensmittel lieben.

• Unternehmen, die getrocknete Produkte (z. B. Pilze) anbieten.

• Landwirte, die hochwertiges Heu verfüttern wollen.
  

• Produzenten von EM-Kulturen

• Landwirtschaftsschulen, die moderne Technik vermitteln möchten.

• Gastronomiebetriebe, die ihre Geschmacksknospen auf Touren bringen wollen – und saisonale Kräuter das ganze Jahr über genießen möchten.

• Winzer, die durch gezielte Trocknung den Zuckergehalt ihrer Trauben optimieren.
  
  

Gut zu wissen:

Dank der Infrarottrocknung brauchst du keine Konservierungsstoffe – perfekt für Allergiker und alle, die natürliche Lebensmittel bevorzugen. Alles bleibt rein, aromatisch und gesund.

EM Mikroorganismen ist für viele Bauern ein wichtiges Thema. Dieser Bauer aus Oberösterreich züchtet diese selbst und macht die Wärme dazu mit unserm Infrarot Kristallglas Heizsystem und dabei erwärmt er die Kammer und die die 2000L Flüssigkeit auf über 34 Grad!

Neugierig geworden?
Ob kleiner Haushalt oder großes Landwirtschaftsprojekt – ich freue mich auf deine Anfrage und erstelle dir gerne ein individuelles Angebot.

Für Großprojekte gilt: Gute Planung ist die halbe Miete – und dabei helfe ich dir gern!